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Nutrição

Fricassé de frango, s/ sal (peito de frango, cogumelo paris, creme de leite, conhaque, vinho branco, c/ molho branco (farinha de trigo, manteiga e leite), c/ manteiga, cebola e alho, c/ pimenta-do-reino, s/ sal)

🇧🇷 BRFOOD · BRC0557F Carnes e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 179 kcal
Umidade — 67,7 g
Proteína — 18,5 g
Carboidrato total — 3,52 g
Carboidrato disponível — 3,19 g
Gorduras totais — 9,48 g
Gorduras saturadas — 4,74 g
Gorduras monoinsaturadas — 2,44 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,79 g
Gorduras trans — 0,22 g
Colesterol — 67,4 mg
Fibra alimentar — 0,33 g
Sódio — 53,8 mg
Cálcio — 35,4 mg
Ferro — 0,44 mg
Magnésio — 12,5 mg
Fósforo — 162 mg
Potássio — 201 mg
Zinco — 0,71 mg
Cobre — 0,06 mg
Manganês — 0,05 mg
Selênio — 8,23 mcg
Vitamina A (RAE) — 52,9 mcg
Vitamina C — 0,47 mg
Tiamina (B1) — 0,07 mg
Riboflavina (B2) — 0,07 mg
Niacina (B3) — 4,75 mg
Vitamina B6 — 0,02 mg
Vitamina B12 — 0,16 mcg
Folato (DFE) — 8,62 mcg
Vitamina E — 0,46 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,85 g
Enerc Kj — 749 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 53,5 mcg
Vitd — 0,14 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.