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Nutrição

Carne, frango, caipira, inteiro, c/ pele, cozida, salsa, c/ óleo, cebola e alho, c/ pimenta-do-reino, s/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0536F Carnes e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 235 kcal
Umidade — 59,9 g
Proteína — 22,4 g
Carboidrato total — 1,04 g
Carboidrato disponível — 0,79 g
Gorduras totais — 15,7 g
Gorduras saturadas — 4,28 g
Gorduras monoinsaturadas — 7,26 g
Gorduras poli-insaturadas — 2,87 g
Gorduras trans — 0,04 g
Colesterol — 101 mg
Fibra alimentar — 0,24 g
Sódio — 52,4 mg
Cálcio — 21,2 mg
Ferro — 1,65 mg
Magnésio — 18,7 mg
Fósforo — 155 mg
Potássio — 225 mg
Zinco — 1,63 mg
Cobre — 0,09 mg
Manganês — 0,09 mg
Selênio — 0,05 mcg
Vitamina A (RAE) — 20,1 mcg
Vitamina C — 2,76 mg
Tiamina (B1) — 0,03 mg
Riboflavina (B2) — 0 mg
Niacina (B3) — 5,91 mg
Vitamina B6 — 0,02 mg
Vitamina B12 — 0,28 mcg
Folato (DFE) — 7,7 mcg
Vitamina E — 0,49 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,83 g
Enerc Kj — 980 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 25,1 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.