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Nutrição

Carne desfiada (carne louca), s/ sal (carne, boi, acém, s/ gordura, cozida, c/ pimentão, cebolinha, pimenta do reino, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), s/ sal)

🇧🇷 BRFOOD · BRC0527F Carnes e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 223 kcal
Umidade — 61,2 g
Proteína — 17,5 g
Carboidrato total — 5,74 g
Carboidrato disponível — 4,68 g
Gorduras totais — 14,7 g
Gorduras saturadas — 4,56 g
Gorduras monoinsaturadas — 4,12 g
Gorduras poli-insaturadas — 5,08 g
Gorduras trans — 0,22 g
Colesterol — 64,1 mg
Fibra alimentar — 1,06 g
Sódio — 54,5 mg
Cálcio — 10,7 mg
Ferro — 1,59 mg
Magnésio — 15,1 mg
Fósforo — 125 mg
Potássio — 270 mg
Zinco — 4,92 mg
Cobre — 0,1 mg
Manganês — 0,07 mg
Selênio — 0,21 mcg
Vitamina A (RAE) — 4,09 mcg
Vitamina C — 6,29 mg
Tiamina (B1) — 0,03 mg
Riboflavina (B2) — 0,03 mg
Niacina (B3) — 0,98 mg
Vitamina B6 — 0,12 mg
Vitamina B12 — 1,61 mcg
Folato (DFE) — 8,92 mcg
Vitamina E — 1,16 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,87 g
Enerc Kj — 930 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 8,19 mcg
Vitd — 1,66 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.