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Nutrição

Carne, boi, acém, s/ gordura, cozida, c/ pequi, pimentão, c/ óleo, cebola e alho, c/ noz moscada, c/ pimenta do reino, s/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0517F Carnes e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 215 kcal
Umidade — 61,9 g
Proteína — 19,7 g
Carboidrato total — 3,78 g
Carboidrato disponível — 1,91 g
Gorduras totais — 13,9 g
Gorduras saturadas — 6,11 g
Gorduras monoinsaturadas — 4,32 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,41 g
Gorduras trans — 0,22 g
Colesterol — 90,7 mg
Fibra alimentar — 1,87 g
Sódio — 39,7 mg
Cálcio — 15,3 mg
Ferro — 1,86 mg
Magnésio — 17,3 mg
Fósforo — 125 mg
Potássio — 235 mg
Zinco — 5,72 mg
Cobre — 0,12 mg
Manganês — 0,14 mg
Selênio — 0,06 mcg
Vitamina A (RAE) — 83,6 mcg
Vitamina C — 11,6 mg
Tiamina (B1) — 0,03 mg
Riboflavina (B2) — 0,09 mg
Niacina (B3) — 1,48 mg
Vitamina B6 — 0,08 mg
Vitamina B12 — 1,88 mcg
Folato (DFE) — 8,14 mcg
Vitamina E — 0,32 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,77 g
Enerc Kj — 896 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 167 mcg
Vitd — 1,94 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.