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Nutrição

Peixe, água doce, Pirarucu, cultivado em Rondonia, grelhado (a partir do peixe fresco), s/ óleo de soja, c/ sal (média de peixes com diferentes pesos e cortes)

🇧🇷 BRFOOD · BRC0516E Pescados e frutos do mar Arapaima gigas

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Energia
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Proteína
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Carboidrato
🥑
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Gorduras
🌾
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Fibra

Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 255 kcal
Umidade — 48,6 g
Proteína — 23,9 g
Carboidrato total — 14,7 g
Carboidrato disponível — 14 g
Gorduras totais — 11,4 g
Gorduras saturadas — 1,94 g
Gorduras monoinsaturadas — 2,21 g
Gorduras poli-insaturadas — 5,35 g
Gorduras trans — 0,07 g
Colesterol — 70,5 mg
Fibra alimentar — 0,71 g
Sódio — 125 mg
Cálcio — 22,2 mg
Ferro — 1,39 mg
Magnésio — 37,8 mg
Fósforo — 234 mg
Potássio — 362 mg
Zinco — 1,02 mg
Cobre — 0,13 mg
Manganês — 0,23 mg
Selênio — 6,26 mcg
Vitamina A (RAE) — 15,7 mcg
Tiamina (B1) — 0,1 mg
Riboflavina (B2) — 0,1 mg
Niacina (B3) — 2,87 mg
Vitamina B6 — 0,14 mg
Vitamina B12 — 1,38 mcg
Folato (DFE) — 45 mcg
Vitamina E — 0,73 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,39 g
Enerc Kj — 1.071 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0,45 g
Vita Re — 15,8 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.