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Nutrição

Peixe, água doce, Pirarucu, cultivado em Rondonia, cozido (a partir do peixe fresco), c/ óleo de soja, c/ sal (média de peixes com diferentes pesos e cortes)

🇧🇷 BRFOOD · BRC0509E Pescados e frutos do mar Arapaima gigas

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Energia
🥩
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Proteína
🍚
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Carboidrato
🥑
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Gorduras
🌾
— g
Fibra

Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 160 kcal
Umidade — 66,6 g
Proteína — 24,7 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 6,83 g
Gorduras saturadas — 1,04 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,88 g
Gorduras poli-insaturadas — 2,9 g
Gorduras trans — 0,04 g
Colesterol — 41,7 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 256 mg
Cálcio — 15,9 mg
Ferro — Tr mg
Magnésio — 28,7 mg
Fósforo — 192 mg
Potássio — 281 mg
Zinco — 0,76 mg
Cobre — 0,08 mg
Manganês — 0,02 mg
Vitamina A (RAE) — Tr mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,04 mg
Riboflavina (B2) — 0,04 mg
Niacina (B3) — 2,29 mg
Vitamina B6 — 0,13 mg
Vitamina B12 — 1,38 mcg
Vitamina E — 0,06 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,77 g
Enerc Kj — 673 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0,45 g
Vita Re — Tr mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.