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Nutrição

Peixe, água doce, Pirarucu, cultivado em Rondonia, assado (a partir do peixe fresco), s/ óleo, s/ sal, Brasil (média de peixes com diferentes pesos e cortes)

🇧🇷 BRFOOD · BRC0508E Pescados e frutos do mar Arapaima gigas

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 145 kcal
Umidade — 67,1 g
Proteína — 27,8 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 3,7 g
Gorduras saturadas — 0,54 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,05 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,88 g
Gorduras trans — 0,03 g
Colesterol — 46,8 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 102 mg
Cálcio — 17,7 mg
Ferro — 0,14 mg
Magnésio — 37,9 mg
Fósforo — 254 mg
Potássio — 421 mg
Zinco — 0,85 mg
Cobre — 0,08 mg
Manganês — 0,03 mg
Vitamina A (RAE) — Tr mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,05 mg
Riboflavina (B2) — 0,07 mg
Niacina (B3) — 3,67 mg
Vitamina B6 — 0,17 mg
Vitamina B12 — 1,75 mcg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,49 g
Enerc Kj — 610 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 27,8 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — Tr mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.