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Nutrição

Carne, pato, c/ pele, cozido, assado, s/ óleo, s/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0483F Carnes e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 331 kcal
Umidade — 51,8 g
Proteína — 19 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 28,4 g
Gorduras saturadas — 9,67 g
Gorduras monoinsaturadas — 12,9 g
Gorduras poli-insaturadas — 3,65 g
Colesterol — 84 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 59 mg
Cálcio — 11 mg
Ferro — 2,7 mg
Magnésio — 16 mg
Fósforo — 156 mg
Potássio — 204 mg
Zinco — 1,86 mg
Cobre — 0,23 mg
Manganês — 0,02 mg
Selênio — 20 mcg
Vitamina A (RAE) — 63 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,17 mg
Riboflavina (B2) — 0,27 mg
Niacina (B3) — 4,83 mg
Vitamina B6 — 0,18 mg
Vitamina B12 — 0,3 mcg
Folato (DFE) — 6 mcg
Vitamina E — 0,7 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,82 g
Enerc Kj — 1.372 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 19 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vitd — 0,1 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.