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Nutrição

Peixe, água doce, Pirarucu, dessalgado, desfiado, s/ sal (pirarucu desssalgado, cebolinha, colorau, pimenta-do-reino, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal)

🇧🇷 BRFOOD · BRC0482E Pescados e frutos do mar Arapaima gigas

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 177 kcal
Umidade — 49,4 g
Proteína — 25,8 g
Carboidrato total — 0,81 g
Carboidrato disponível — 0,56 g
Gorduras totais — 7,85 g
Gorduras saturadas — 2,95 g
Gorduras monoinsaturadas — 2,41 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,1 g
Gorduras trans — 0,06 g
Colesterol — 89,9 mg
Fibra alimentar — 0,25 g
Sódio — 1.130 mg
Cálcio — 95,6 mg
Ferro — 2,57 mg
Magnésio — 27,5 mg
Fósforo — 384 mg
Potássio — 226 mg
Zinco — 1,12 mg
Cobre — 0,04 mg
Manganês — 0,08 mg
Selênio — 0,04 mcg
Vitamina A (RAE) — 4,33 mcg
Vitamina C — 0,3 mg
Tiamina (B1) — 0,04 mg
Riboflavina (B2) — 0,06 mg
Niacina (B3) — 2,71 mg
Vitamina B6 — 0,16 mg
Vitamina B12 — 1,42 mcg
Folato (DFE) — 0,79 mcg
Vitamina E — 0,07 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 16,1 g
Enerc Kj — 741 kJ
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 1,14 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.