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Nutrição

Peixe, água doce, Pirarucu, cultivado em Rondonia, cozido (a partir do peixe fresco), c/ cebolinha, alho, cúrcuma, pimenta-do-reino, c/ sal (média de peixes com diferentes pesos e cortes)

🇧🇷 BRFOOD · BRC0477E Pescados e frutos do mar Arapaima gigas

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Energia
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Proteína
🍚
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Carboidrato
🥑
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Gorduras
🌾
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Fibra

Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 133 kcal
Umidade — 69,1 g
Proteína — 25,4 g
Carboidrato total — 0,12 g
Carboidrato disponível — 0,08 g
Gorduras totais — 3,38 g
Gorduras saturadas — 0,5 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,05 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,8 g
Gorduras trans — 0,03 g
Colesterol — 42,9 mg
Fibra alimentar — 0,04 g
Sódio — 276 mg
Cálcio — 17,1 mg
Ferro — 0,06 mg
Magnésio — 29,9 mg
Fósforo — 198 mg
Potássio — 292 mg
Zinco — 0,79 mg
Cobre — 0,07 mg
Manganês — 0,05 mg
Selênio — 0,01 mcg
Vitamina A (RAE) — 0,53 mcg
Vitamina C — 0,11 mg
Tiamina (B1) — 0,04 mg
Riboflavina (B2) — 0,04 mg
Niacina (B3) — 2,35 mg
Vitamina B6 — 0,13 mg
Vitamina B12 — 1,42 mcg
Folato (DFE) — 0,16 mcg
Vitamina E — 0,01 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,86 g
Enerc Kj — 559 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0,45 g
Vita Re — 1,04 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.