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Nutrição

Peixe, água doce, Pirarucu, cultivado em Rondonia, cozido (a partir do peixe fresco), s/ óleo, s/ sal (média de peixes com diferentes pesos e cortes), Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0476E Pescados e frutos do mar Arapaima gigas

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Energia
🥩
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Proteína
🍚
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Carboidrato
🥑
— g
Gorduras
🌾
— g
Fibra

Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 134 kcal
Umidade — 69,4 g
Proteína — 25,7 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 3,42 g
Gorduras saturadas — 0,5 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,05 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,81 g
Gorduras trans — 0,03 g
Colesterol — 43,4 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 80,1 mg
Cálcio — 16,4 mg
Ferro — Tr mg
Magnésio — 29,9 mg
Fósforo — 200 mg
Potássio — 292 mg
Zinco — 0,79 mg
Cobre — 0,07 mg
Manganês — 0,02 mg
Vitamina A (RAE) — Tr mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,04 mg
Riboflavina (B2) — 0,04 mg
Niacina (B3) — 2,38 mg
Vitamina B6 — 0,13 mg
Vitamina B12 — 1,44 mcg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,38 g
Enerc Kj — 564 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 25,7 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — Tr mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.