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Nutrição

Carne, boi, picanha, c/ gordura, grelhada, c/ manteiga, c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0461F Carnes e derivados

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Gorduras
🌾
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Fibra

Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 327 kcal
Umidade — 49,1 g
Proteína — 23,7 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 25,8 g
Gorduras saturadas — 12 g
Gorduras monoinsaturadas — 10,4 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,5 g
Gorduras trans — 0,51 g
Colesterol — 103 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 234 mg
Cálcio — 4,05 mg
Ferro — 2,88 mg
Magnésio — 21,7 mg
Fósforo — 222 mg
Potássio — 320 mg
Zinco — 4,95 mg
Cobre — 0,13 mg
Manganês — 0 mg
Selênio — 0,1 mcg
Vitamina A (RAE) — 98,1 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,03 mg
Riboflavina (B2) — 0,05 mg
Niacina (B3) — 1,44 mg
Vitamina B6 — 0,12 mg
Vitamina B12 — 2,46 mcg
Folato (DFE) — 0,3 mcg
Vitamina E — 1,55 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,43 g
Enerc Kj — 1.356 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 99,4 mcg
Vitd — 0,47 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.