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Nutrição

Carne, boi, peito, s/ gordura, grelhada, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0458F Carnes e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 323 kcal
Umidade — 51,5 g
Proteína — 21 g
Carboidrato total — 0,48 g
Carboidrato disponível — 0,37 g
Gorduras totais — 26,4 g
Gorduras saturadas — 11,3 g
Gorduras monoinsaturadas — 11,2 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,01 g
Gorduras trans — 0,69 g
Colesterol — 94,6 mg
Fibra alimentar — 0,11 g
Sódio — 53 mg
Cálcio — 4,55 mg
Ferro — 1,53 mg
Magnésio — 13,8 mg
Fósforo — 131 mg
Potássio — 203 mg
Zinco — 3,71 mg
Cobre — 0,06 mg
Manganês — 0,01 mg
Selênio — 0 mcg
Vitamina A (RAE) — 0 mcg
Vitamina C — 0,22 mg
Tiamina (B1) — 0 mg
Riboflavina (B2) — 0,29 mg
Niacina (B3) — 4,31 mg
Vitamina B6 — 0,01 mg
Vitamina B12 — 2,88 mcg
Folato (DFE) — 9,6 mcg
Vitamina E — 0,48 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,71 g
Enerc Kj — 1.338 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 0 mcg
Vitd — 0,5 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.