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Nutrição

Carne, boi, peito, s/ gordura, grelhada, c/ molho de mostarda (creme de leite, suco de limão e mostarda), c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0453F Carnes e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 301 kcal
Umidade — 54,2 g
Proteína — 17,9 g
Carboidrato total — 2,07 g
Carboidrato disponível — 2,04 g
Gorduras totais — 24,6 g
Gorduras saturadas — 11 g
Gorduras monoinsaturadas — 9,89 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,39 g
Gorduras trans — 0,66 g
Colesterol — 88,6 mg
Fibra alimentar — 0,03 g
Sódio — 281 mg
Cálcio — 16,1 mg
Ferro — 1,35 mg
Magnésio — 13,1 mg
Fósforo — 126 mg
Potássio — 198 mg
Zinco — 3,17 mg
Cobre — 0,05 mg
Manganês — 0,01 mg
Selênio — 0,02 mcg
Vitamina A (RAE) — 0,03 mcg
Vitamina C — 1,26 mg
Tiamina (B1) — 0,01 mg
Riboflavina (B2) — 0,26 mg
Niacina (B3) — 3,69 mg
Vitamina B6 — 0,01 mg
Vitamina B12 — 2,44 mcg
Folato (DFE) — 8,43 mcg
Vitamina E — 0,45 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,21 g
Enerc Kj — 1.246 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 0,05 mcg
Vitd — 0,57 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.