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Nutrição

Carne, boi, peito, s/ gordura, grelhada, c/ molho branco (farinha de trigo, manteiga e leite), s/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0451F Carnes e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 300 kcal
Umidade — 53,6 g
Proteína — 18,7 g
Carboidrato total — 3,29 g
Carboidrato disponível — 3,23 g
Gorduras totais — 23,6 g
Gorduras saturadas — 10,4 g
Gorduras monoinsaturadas — 9,77 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,9 g
Gorduras trans — 0,58 g
Colesterol — 83,3 mg
Fibra alimentar — 0,05 g
Sódio — 64,4 mg
Cálcio — 35,8 mg
Ferro — 1,39 mg
Magnésio — 14,6 mg
Fósforo — 135 mg
Potássio — 205 mg
Zinco — 3,25 mg
Cobre — 0,05 mg
Manganês — 0,01 mg
Selênio — 1,56 mcg
Vitamina A (RAE) — 19,5 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,02 mg
Riboflavina (B2) — 0,31 mg
Niacina (B3) — 4,08 mg
Vitamina B6 — 0 mg
Vitamina B12 — 2,53 mcg
Folato (DFE) — 12,6 mcg
Vitamina E — 0,58 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,79 g
Enerc Kj — 1.247 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 19,8 mcg
Vitd — 0,42 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.