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Nutrição

Carne, boi, patinho, s/ gordura, grelhada, c/ manteiga, s/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0448F Carnes e derivados

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Gorduras
🌾
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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 267 kcal
Umidade — 51 g
Proteína — 32,4 g
Carboidrato total — 0,3 g
Carboidrato disponível — 0,3 g
Gorduras totais — 15,2 g
Gorduras saturadas — 7,94 g
Gorduras monoinsaturadas — 4,98 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,42 g
Gorduras trans — 0,39 g
Colesterol — 134 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 54,6 mg
Cálcio — 4,68 mg
Ferro — 2,73 mg
Magnésio — 24,7 mg
Fósforo — 260 mg
Potássio — 379 mg
Zinco — 7,28 mg
Cobre — 0,12 mg
Manganês — 0,02 mg
Selênio — 0,11 mcg
Vitamina A (RAE) — 102 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,03 mg
Riboflavina (B2) — 0,03 mg
Niacina (B3) — 2,71 mg
Vitamina B6 — 0 mg
Vitamina B12 — 3,79 mcg
Folato (DFE) — 12 mcg
Vitamina E — 0,44 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,18 g
Enerc Kj — 1.116 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 104 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.