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Nutrição

Carne, boi, patinho, s/ gordura, grelhada, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0442F Carnes e derivados

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🌾
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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 213 kcal
Umidade — 55,6 g
Proteína — 34,2 g
Carboidrato total — 0,84 g
Carboidrato disponível — 0,73 g
Gorduras totais — 8,11 g
Gorduras saturadas — 3,12 g
Gorduras monoinsaturadas — 3,21 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,98 g
Gorduras trans — 0,12 g
Colesterol — 119 mg
Fibra alimentar — 0,12 g
Sódio — 57,3 mg
Cálcio — 5,36 mg
Ferro — 2,89 mg
Magnésio — 26,6 mg
Fósforo — 276 mg
Potássio — 410 mg
Zinco — 7,7 mg
Cobre — 0,12 mg
Manganês — 0,03 mg
Selênio — 0 mcg
Vitamina A (RAE) — 0 mcg
Vitamina C — 0,24 mg
Tiamina (B1) — 0,04 mg
Riboflavina (B2) — 0,03 mg
Niacina (B3) — 2,86 mg
Vitamina B6 — 0,01 mg
Vitamina B12 — 3,98 mcg
Folato (DFE) — 13,1 mcg
Vitamina E — 0,35 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,27 g
Enerc Kj — 895 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 0 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.