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Nutrição

Carne, boi, patinho, s/ gordura, grelhada, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0441F Carnes e derivados

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🌾
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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 212 kcal
Umidade — 55,3 g
Proteína — 34,2 g
Carboidrato total — 0,79 g
Carboidrato disponível — 0,69 g
Gorduras totais — 8 g
Gorduras saturadas — 3,11 g
Gorduras monoinsaturadas — 3,19 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,91 g
Gorduras trans — 0,12 g
Colesterol — 119 mg
Fibra alimentar — 0,11 g
Sódio — 237 mg
Cálcio — 5,39 mg
Ferro — 2,9 mg
Magnésio — 26,5 mg
Fósforo — 276 mg
Potássio — 409 mg
Zinco — 7,7 mg
Cobre — 0,12 mg
Manganês — 0,03 mg
Selênio — 0 mcg
Vitamina A (RAE) — 0 mcg
Vitamina C — 0,22 mg
Tiamina (B1) — 0,04 mg
Riboflavina (B2) — 0,03 mg
Niacina (B3) — 2,86 mg
Vitamina B6 — 0,01 mg
Vitamina B12 — 3,98 mcg
Folato (DFE) — 13,1 mcg
Vitamina E — 0,33 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,71 g
Enerc Kj — 890 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 0 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.