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Nutrição

Carne, boi, paleta, s/ gordura, cozida, c/ batata e cenoura, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0436F Carnes e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 144 kcal
Umidade — 70,5 g
Proteína — 19,6 g
Carboidrato total — 3,24 g
Carboidrato disponível — 2,55 g
Gorduras totais — 5,99 g
Gorduras saturadas — 2,4 g
Gorduras monoinsaturadas — 2,23 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,87 g
Gorduras trans — 0,11 g
Colesterol — 36,1 mg
Fibra alimentar — 0,68 g
Sódio — 38,7 mg
Cálcio — 7,55 mg
Ferro — 1,49 mg
Magnésio — 14,6 mg
Fósforo — 138 mg
Potássio — 247 mg
Zinco — 4,5 mg
Cobre — 0,08 mg
Manganês — 0,02 mg
Selênio — 0,1 mcg
Vitamina A (RAE) — 49,5 mcg
Vitamina C — 1,03 mg
Tiamina (B1) — 0,04 mg
Riboflavina (B2) — 0,03 mg
Niacina (B3) — 1,67 mg
Vitamina B6 — 0,03 mg
Vitamina B12 — 3,36 mcg
Folato (DFE) — 8,38 mcg
Vitamina E — 0,43 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,72 g
Enerc Kj — 603 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 99,1 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.