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Nutrição

Carne, boi, músculo, s/ gordura, cozida, c/ batata doce e cenoura, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0427F Carnes e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 243 kcal
Umidade — 60,2 g
Proteína — 16 g
Carboidrato total — 4,81 g
Carboidrato disponível — 3,95 g
Gorduras totais — 18 g
Gorduras saturadas — 8,04 g
Gorduras monoinsaturadas — 7,02 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,01 g
Gorduras trans — 0,36 g
Colesterol — 42,2 mg
Fibra alimentar — 0,86 g
Sódio — 206 mg
Cálcio — 8,69 mg
Ferro — 1,4 mg
Magnésio — 13,7 mg
Fósforo — 113 mg
Potássio — 211 mg
Zinco — 4,29 mg
Cobre — 0,07 mg
Manganês — 0,04 mg
Selênio — 0,1 mcg
Vitamina A (RAE) — 154 mcg
Vitamina C — 4,89 mg
Tiamina (B1) — 0,03 mg
Riboflavina (B2) — 0 mg
Niacina (B3) — 1,79 mg
Vitamina B6 — 0,03 mg
Vitamina B12 — 3,27 mcg
Folato (DFE) — 8,94 mcg
Vitamina E — 0,67 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,07 g
Enerc Kj — 1.011 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 309 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.