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Nutrição

Peixe, água salgada, salmão, filé, s/ pele, cozido, ao c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), s/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0427E Pescados e frutos do mar Merlucius hubbsi

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 177 kcal
Umidade — 67 g
Proteína — 18,9 g
Carboidrato total — 2,14 g
Carboidrato disponível — 1,63 g
Gorduras totais — 10,4 g
Gorduras saturadas — 2,54 g
Gorduras monoinsaturadas — 3,04 g
Gorduras poli-insaturadas — 3,64 g
Colesterol — 51,1 mg
Fibra alimentar — 0,51 g
Sódio — 142 mg
Cálcio — 10,8 mg
Ferro — 0,33 mg
Magnésio — 29,6 mg
Fósforo — 256 mg
Potássio — 424 mg
Zinco — 0,38 mg
Cobre — 0,05 mg
Manganês — 0,02 mg
Selênio — 20,5 mcg
Vitamina A (RAE) — 13,7 mcg
Vitamina C — 4,07 mg
Tiamina (B1) — 0,19 mg
Riboflavina (B2) — 0,04 mg
Niacina (B3) — 2,94 mg
Vitamina B6 — 0,01 mg
Vitamina B12 — 2,48 mcg
Folato (DFE) — 22,1 mcg
Vitamina E — 2,71 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,52 g
Enerc Kj — 738 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 27,3 mcg
Vitd — 6,9 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.