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Nutrição

Carne, boi, músculo, s/ gordura, cozida, c/ batata e cenoura, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0426F Carnes e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 239 kcal
Umidade — 62 g
Proteína — 16,1 g
Carboidrato total — 3,26 g
Carboidrato disponível — 2,58 g
Gorduras totais — 18,1 g
Gorduras saturadas — 8,05 g
Gorduras monoinsaturadas — 7,04 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,06 g
Gorduras trans — 0,36 g
Colesterol — 42,2 mg
Fibra alimentar — 0,68 g
Sódio — 26,4 mg
Cálcio — 5,97 mg
Ferro — 1,4 mg
Magnésio — 12,5 mg
Fósforo — 114 mg
Potássio — 219 mg
Zinco — 4,3 mg
Cobre — 0,07 mg
Manganês — 0,02 mg
Selênio — 0,1 mcg
Vitamina A (RAE) — 49,5 mcg
Vitamina C — 1,03 mg
Tiamina (B1) — 0,02 mg
Riboflavina (B2) — 0 mg
Niacina (B3) — 1,31 mg
Vitamina B6 — 0,03 mg
Vitamina B12 — 3,27 mcg
Folato (DFE) — 8,73 mcg
Vitamina E — 0,51 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,62 g
Enerc Kj — 991 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 99,1 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.