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Nutrição

Peixe, água salgada, merluza, cozido, ao c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), s/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0426E Pescados e frutos do mar Prochilodus spp.

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 93 kcal
Umidade — 79,6 g
Proteína — 16,4 g
Carboidrato total — 0,44 g
Carboidrato disponível — 0,95 g
Gorduras totais — 3 g
Gorduras saturadas — 1,03 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,72 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,01 g
Colesterol — 55,1 mg
Fibra alimentar — 0,51 g
Sódio — 157 mg
Cálcio — 17,2 mg
Ferro — 0,28 mg
Magnésio — 29,2 mg
Fósforo — 185 mg
Potássio — 388 mg
Zinco — 0,39 mg
Cobre — 0,03 mg
Manganês — 0,03 mg
Selênio — 27,3 mcg
Vitamina A (RAE) — 13,7 mcg
Vitamina C — 4,07 mg
Tiamina (B1) — 0,03 mg
Riboflavina (B2) — 0,01 mg
Niacina (B3) — 1,23 mg
Vitamina B6 — 0,01 mg
Vitamina B12 — 1,81 mcg
Folato (DFE) — 13 mcg
Vitamina E — 0,68 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,44 g
Enerc Kj — 393 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 27,3 mcg
Vitd — 1,87 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.