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Nutrição

Carne, boi, músculo, s/ gordura, cozida, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0422F Carnes e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 216 kcal
Umidade — 57,4 g
Proteína — 31,2 g
Carboidrato total — 0,71 g
Carboidrato disponível — 0,57 g
Gorduras totais — 9,86 g
Gorduras saturadas — 3,89 g
Gorduras monoinsaturadas — 4,08 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,91 g
Gorduras trans — 0,22 g
Colesterol — 52,9 mg
Fibra alimentar — 0,14 g
Sódio — 45,3 mg
Cálcio — 4,19 mg
Ferro — 1,78 mg
Magnésio — 13,1 mg
Fósforo — 162 mg
Potássio — 256 mg
Zinco — 6,63 mg
Cobre — 0,05 mg
Manganês — 0,01 mg
Selênio — 0,03 mcg
Vitamina A (RAE) — 2,75 mcg
Vitamina C — 0,45 mg
Tiamina (B1) — 0 mg
Riboflavina (B2) — 0 mg
Niacina (B3) — 2,42 mg
Vitamina B6 — 0,01 mg
Vitamina B12 — 2,71 mcg
Folato (DFE) — 6,53 mcg
Vitamina E — 0,82 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,87 g
Enerc Kj — 906 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 2,75 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.