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Nutrição

Esfirra, carne, caseira, assada (farinha de trigo, água, leite, ovo, margarina, suco de limão, carne moída - acém, c/ açúcar, c/ óleo e cebola, c/ sal)

🇧🇷 BRFOOD · BRC0422A Cereais e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 276 kcal
Umidade — 35,4 g
Proteína — 16 g
Carboidrato total — 39,7 g
Carboidrato disponível — 38,3 g
Gorduras totais — 6,25 g
Gorduras saturadas — 2,33 g
Gorduras monoinsaturadas — 1,99 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,41 g
Gorduras trans — 0,13 g
Colesterol — 46,9 mg
Fibra alimentar — 1,4 g
Sódio — 438 mg
Cálcio — 22,3 mg
Ferro — 3,78 mg
Magnésio — 24,3 mg
Fósforo — 150 mg
Potássio — 223 mg
Zinco — 3,43 mg
Cobre — 0,12 mg
Manganês — 0,24 mg
Selênio — 5,85 mcg
Vitamina A (RAE) — 16,5 mcg
Vitamina C — 0,5 mg
Tiamina (B1) — 0,18 mg
Riboflavina (B2) — 0,13 mg
Niacina (B3) — 2,08 mg
Vitamina B6 — 0,01 mg
Vitamina B12 — 1,33 mcg
Folato (DFE) — 102 mcg
Vitamina E — 0,41 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,92 g
Enerc Kj — 1.166 kJ
Salt Add — 1 g
Sugar Add — 1 g
Vita Re — 16,6 mcg
Vitd — 0,13 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.