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Nutrição

Peixe, água salgada, filé/posta, cozido, c/ molho branco (farinha de trigo, manteiga e leite), s/ sal (média de várias espécies)

🇧🇷 BRFOOD · BRC0417E Pescados e frutos do mar

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 131 kcal
Umidade — 72,2 g
Proteína — 18,4 g
Carboidrato total — 2,9 g
Carboidrato disponível — 2,85 g
Gorduras totais — 5,07 g
Gorduras saturadas — 1,97 g
Gorduras monoinsaturadas — 1,56 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,21 g
Colesterol — 62,2 mg
Fibra alimentar — 0,05 g
Sódio — 138 mg
Cálcio — 88,4 mg
Ferro — 0,56 mg
Magnésio — 27,8 mg
Fósforo — 229 mg
Potássio — 332 mg
Zinco — 0,58 mg
Cobre — 0,09 mg
Manganês — 0,04 mg
Selênio — 35 mcg
Vitamina A (RAE) — 30,9 mcg
Vitamina C — Tr mg
Tiamina (B1) — 0,09 mg
Riboflavina (B2) — 0,11 mg
Niacina (B3) — 3,83 mg
Vitamina B6 — 0 mg
Vitamina B12 — 2,73 mcg
Folato (DFE) — 14,9 mcg
Vitamina E — 0,96 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,48 g
Enerc Kj — 549 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 31,2 mcg
Vitd — 2,01 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.