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Nutrição

Peixe, água salgada, sardinha, filé, cozido, ao molho branco (farinha de trigo, manteiga e leite), s/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0416E Pescados e frutos do mar Sardinella brasiliensis

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 159 kcal
Umidade — 67,8 g
Proteína — 19,7 g
Carboidrato total — 2,53 g
Carboidrato disponível — 2,48 g
Gorduras totais — 7,8 g
Gorduras saturadas — 4,53 g
Gorduras monoinsaturadas — 1,6 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,99 g
Gorduras trans — 0,01 g
Colesterol — 128 mg
Fibra alimentar — 0,05 g
Sódio — 122 mg
Cálcio — 213 mg
Ferro — 1,55 mg
Magnésio — 34,3 mg
Fósforo — 344 mg
Potássio — 379 mg
Zinco — 1,28 mg
Cobre — 0,15 mg
Manganês — 0,11 mg
Selênio — 53,1 mcg
Vitamina A (RAE) — 0,24 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,02 mg
Riboflavina (B2) — 0,14 mg
Niacina (B3) — 7,5 mg
Vitamina B6 — 0 mg
Vitamina B12 — 5,13 mcg
Folato (DFE) — 10,5 mcg
Vitamina E — 1,25 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 2,21 g
Enerc Kj — 666 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 0,48 mcg
Vitd — 2,06 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.