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Nutrição

Carne, boi, maminha, grelhada, c/ manteiga, s/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0410F Carnes e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 287 kcal
Umidade — 51,6 g
Proteína — 27,7 g
Carboidrato total — 0,16 g
Carboidrato disponível — 0,16 g
Gorduras totais — 19,3 g
Gorduras saturadas — 9,83 g
Gorduras monoinsaturadas — 6,69 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,33 g
Gorduras trans — 0,71 g
Colesterol — 100 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 52,7 mg
Cálcio — 4,11 mg
Ferro — 2,19 mg
Magnésio — 18,9 mg
Fósforo — 214 mg
Potássio — 348 mg
Zinco — 5,02 mg
Cobre — 0,08 mg
Manganês — 0 mg
Selênio — 0,11 mcg
Vitamina A (RAE) — 102 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — Tr mg
Riboflavina (B2) — 0,04 mg
Niacina (B3) — 1,31 mg
Vitamina B6 — 0,12 mg
Vitamina B12 — 2,35 mcg
Folato (DFE) — 0,32 mcg
Vitamina E — 1,05 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,25 g
Enerc Kj — 1.195 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 104 mcg
Vitd — 0,29 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.