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Nutrição

Carne, boi, maminha, grelhada, c/ molho branco (farinha de trigo, manteiga e leite), c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0406F Carnes e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 224 kcal
Umidade — 57,4 g
Proteína — 25,7 g
Carboidrato total — 3,35 g
Carboidrato disponível — 3,3 g
Gorduras totais — 11,8 g
Gorduras saturadas — 5,17 g
Gorduras monoinsaturadas — 4,56 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,72 g
Gorduras trans — 0,39 g
Colesterol — 73,8 mg
Fibra alimentar — 0,05 g
Sódio — 245 mg
Cálcio — 35,3 mg
Ferro — 2,05 mg
Magnésio — 20,1 mg
Fósforo — 216 mg
Potássio — 350 mg
Zinco — 4,59 mg
Cobre — 0,08 mg
Manganês — 0,01 mg
Selênio — 1,53 mcg
Vitamina A (RAE) — 19,1 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,02 mg
Riboflavina (B2) — 0,1 mg
Niacina (B3) — 1,61 mg
Vitamina B6 — 0,1 mg
Vitamina B12 — 2,18 mcg
Folato (DFE) — 5,06 mcg
Vitamina E — 0,99 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,77 g
Enerc Kj — 936 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 19,3 mcg
Vitd — 0,26 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.