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Nutrição

Carne, boi, maminha, grelhada, c/ molho branco (farinha de trigo, manteiga e leite), s/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0405F Carnes e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 225 kcal
Umidade — 57,7 g
Proteína — 25,7 g
Carboidrato total — 3,43 g
Carboidrato disponível — 3,37 g
Gorduras totais — 11,8 g
Gorduras saturadas — 5,19 g
Gorduras monoinsaturadas — 4,57 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,74 g
Gorduras trans — 0,39 g
Colesterol — 73,9 mg
Fibra alimentar — 0,05 g
Sódio — 66,3 mg
Cálcio — 35,9 mg
Ferro — 2,05 mg
Magnésio — 20,2 mg
Fósforo — 216 mg
Potássio — 351 mg
Zinco — 4,6 mg
Cobre — 0,08 mg
Manganês — 0,01 mg
Selênio — 1,56 mcg
Vitamina A (RAE) — 19,5 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,02 mg
Riboflavina (B2) — 0,1 mg
Niacina (B3) — 1,62 mg
Vitamina B6 — 0,1 mg
Vitamina B12 — 2,18 mcg
Folato (DFE) — 5,18 mcg
Vitamina E — 0,99 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,33 g
Enerc Kj — 940 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 19,8 mcg
Vitd — 0,26 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.