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Nutrição

Bife à role, s/ sal (carne, boi, lagarto, cozida, c/ cenoura e bacon, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), s/ sal)

🇧🇷 BRFOOD · BRC0402F Carnes e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 213 kcal
Umidade — 61,6 g
Proteína — 22,7 g
Carboidrato total — 1,82 g
Carboidrato disponível — 1,09 g
Gorduras totais — 13 g
Gorduras saturadas — 4,5 g
Gorduras monoinsaturadas — 5,26 g
Gorduras poli-insaturadas — 2,21 g
Gorduras trans — 0,19 g
Colesterol — 42,4 mg
Fibra alimentar — 0,73 g
Sódio — 122 mg
Cálcio — 7,06 mg
Ferro — 1,31 mg
Magnésio — 12,9 mg
Fósforo — 119 mg
Potássio — 254 mg
Zinco — 4,33 mg
Cobre — 0,07 mg
Manganês — 0,02 mg
Selênio — 0,1 mcg
Vitamina A (RAE) — 48,4 mcg
Vitamina C — 4,07 mg
Tiamina (B1) — 0,03 mg
Riboflavina (B2) — 0,01 mg
Niacina (B3) — 2,21 mg
Vitamina B6 — 0,02 mg
Vitamina B12 — 1,88 mcg
Folato (DFE) — 8,07 mcg
Vitamina E — 0,81 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,95 g
Enerc Kj — 890 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 95,1 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.