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Nutrição

Amaranto, grão, cru (dado importado)

🇧🇷 BRFOOD · BRC0400A Cereais e derivados Amaranthus cruentus L.

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 365 kcal
Umidade — 11,3 g
Proteína — 13,6 g
Carboidrato total — 65,3 g
Carboidrato disponível — 58,6 g
Gorduras totais — 7,02 g
Gorduras saturadas — 1,46 g
Gorduras monoinsaturadas — 1,69 g
Gorduras poli-insaturadas — 2,78 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 6,7 g
Sódio — 4 mg
Cálcio — 159 mg
Ferro — 7,61 mg
Magnésio — 248 mg
Fósforo — 557 mg
Potássio — 508 mg
Zinco — 2,87 mg
Cobre — 0,53 mg
Manganês — 3,33 mg
Selênio — 18,7 mcg
Vitamina A (RAE) — 0 mcg
Vitamina C — 4,2 mg
Tiamina (B1) — 0,12 mg
Riboflavina (B2) — 0,2 mg
Niacina (B3) — 0,92 mg
Vitamina B6 — 0,59 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 82 mcg
Vitamina E — 1,19 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 2,88 g
Enerc Kj — 1.539 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 0 g
Proteina Vegetal — 13,6 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 0 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.