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Nutrição

Quinoa, grão, cozida, s/ óleo, s/ sal (dado importado)

🇧🇷 BRFOOD · BRC0399A Cereais e derivados Chenopodium quinoa

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 114 kcal
Umidade — 71,6 g
Proteína — 4,4 g
Carboidrato total — 21,3 g
Carboidrato disponível — 18,5 g
Gorduras totais — 1,92 g
Gorduras saturadas — 0,23 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,53 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,08 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 2,8 g
Sódio — 7 mg
Cálcio — 17 mg
Ferro — 1,49 mg
Magnésio — 64 mg
Fósforo — 152 mg
Potássio — 172 mg
Zinco — 1,09 mg
Cobre — 0,19 mg
Manganês — 0,63 mg
Selênio — 2,8 mcg
Vitamina A (RAE) — 0 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,11 mg
Riboflavina (B2) — 0,11 mg
Niacina (B3) — 0,41 mg
Vitamina B6 — 0,12 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 42 mcg
Vitamina E — 0,63 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,77 g
Enerc Kj — 483 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 0 g
Proteina Vegetal — 4,4 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 0 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.