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Nutrição

Carne, boi, fraldinha, c/ gordura, cozida, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0392F Carnes e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 327 kcal
Umidade — 49,7 g
Proteína — 23 g
Carboidrato total — 0,78 g
Carboidrato disponível — 0,65 g
Gorduras totais — 25,8 g
Gorduras saturadas — 11,7 g
Gorduras monoinsaturadas — 10,2 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,2 g
Gorduras trans — 0,53 g
Colesterol — 61,6 mg
Fibra alimentar — 0,14 g
Sódio — 36,9 mg
Cálcio — 3,89 mg
Ferro — 1,95 mg
Magnésio — 14,6 mg
Fósforo — 156 mg
Potássio — 211 mg
Zinco — 6,19 mg
Cobre — 0,08 mg
Manganês — 0,01 mg
Selênio — 0,03 mcg
Vitamina A (RAE) — 0 mcg
Vitamina C — 0,45 mg
Tiamina (B1) — 0 mg
Riboflavina (B2) — 0 mg
Niacina (B3) — 1,53 mg
Vitamina B6 — 0,01 mg
Vitamina B12 — 4,79 mcg
Folato (DFE) — 9,51 mcg
Vitamina E — 0,43 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,71 g
Enerc Kj — 1.358 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 0 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.