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Nutrição

Carne, boi, filé mignon, s/ gordura, grelhada, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0382F Carnes e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 184 kcal
Umidade — 62,6 g
Proteína — 26,6 g
Carboidrato total — 1,35 g
Carboidrato disponível — 0,85 g
Gorduras totais — 8,09 g
Gorduras saturadas — 3,76 g
Gorduras monoinsaturadas — 2,72 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,77 g
Gorduras trans — 0,13 g
Colesterol — 82,3 mg
Fibra alimentar — 0,5 g
Sódio — 305 mg
Cálcio — 5,72 mg
Ferro — 2,39 mg
Magnésio — 25,8 mg
Fósforo — 253 mg
Potássio — 320 mg
Zinco — 3,36 mg
Cobre — 0,14 mg
Manganês — 0,04 mg
Selênio — 0,07 mcg
Vitamina A (RAE) — 13,4 mcg
Vitamina C — 3,98 mg
Tiamina (B1) — 0,05 mg
Riboflavina (B2) — 0,07 mg
Niacina (B3) — 3,41 mg
Vitamina B6 — 0,05 mg
Vitamina B12 — 4 mcg
Folato (DFE) — 10,1 mcg
Vitamina E — 0,23 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,4 g
Enerc Kj — 770 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 26,7 mcg
Vitd — 0,09 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.