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Nutrição

Caldeirada de peixe e frutos do mar, s/ sal (peixe, água salgada, cação, camarão, lula, polvo, mexilhão, tomate, pimentão, coentro, suco de limão, c/ pimenta-do-reino e pimenta vermelha, c/ caldo de peixe, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal)

🇧🇷 BRFOOD · BRC0382E Pescados e frutos do mar

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 75 kcal
Umidade — 82,1 g
Proteína — 12,1 g
Carboidrato total — 2,73 g
Carboidrato disponível — 2,29 g
Gorduras totais — 1,86 g
Gorduras saturadas — 0,34 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,37 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,8 g
Gorduras trans — 0,01 g
Colesterol — 66,7 mg
Fibra alimentar — 0,45 g
Sódio — 188 mg
Cálcio — 30 mg
Ferro — 5,73 mg
Magnésio — 20,7 mg
Fósforo — 110 mg
Potássio — 205 mg
Zinco — 1,03 mg
Cobre — 0,45 mg
Manganês — 227 mg
Selênio — 14,5 mcg
Vitamina A (RAE) — 31,2 mcg
Vitamina C — 10,7 mg
Tiamina (B1) — 0,05 mg
Riboflavina (B2) — 0,04 mg
Niacina (B3) — 0,8 mg
Vitamina B6 — 0,1 mg
Vitamina B12 — 5,13 mcg
Folato (DFE) — 12,1 mcg
Vitamina E — 0,67 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,17 g
Enerc Kj — 317 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 22,9 mcg
Vitd — 0,06 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.