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Nutrição

Carne, boi, filé mignon, s/ gordura, grelhada, c/ molho branco (farinha de trigo, manteiga e leite), s/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0376F Carnes e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 207 kcal
Umidade — 58,7 g
Proteína — 27,3 g
Carboidrato total — 3,32 g
Carboidrato disponível — 3,27 g
Gorduras totais — 9,4 g
Gorduras saturadas — 4,63 g
Gorduras monoinsaturadas — 3,05 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,74 g
Gorduras trans — 0,14 g
Colesterol — 86 mg
Fibra alimentar — 0,05 g
Sódio — 66,1 mg
Cálcio — 36 mg
Ferro — 2,41 mg
Magnésio — 26,1 mg
Fósforo — 273 mg
Potássio — 302 mg
Zinco — 3,44 mg
Cobre — 0,12 mg
Manganês — 0,03 mg
Selênio — 1,56 mcg
Vitamina A (RAE) — 19,5 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,04 mg
Riboflavina (B2) — 0,13 mg
Niacina (B3) — 3,86 mg
Vitamina B6 — 0,04 mg
Vitamina B12 — 4,1 mcg
Folato (DFE) — 12 mcg
Vitamina E — 0,28 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,28 g
Enerc Kj — 869 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 19,8 mcg
Vitd — 0,09 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.