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Nutrição

Carne, boi, filé mignon, s/ gordura, grelhada, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0374F Carnes e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 212 kcal
Umidade — 57 g
Proteína — 31,3 g
Carboidrato total — 0,52 g
Carboidrato disponível — 0,42 g
Gorduras totais — 9,44 g
Gorduras saturadas — 4,44 g
Gorduras monoinsaturadas — 3,19 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,82 g
Gorduras trans — 0,16 g
Colesterol — 97,7 mg
Fibra alimentar — 0,11 g
Sódio — 234 mg
Cálcio — 4,93 mg
Ferro — 2,74 mg
Magnésio — 27,5 mg
Fósforo — 294 mg
Potássio — 319 mg
Zinco — 3,94 mg
Cobre — 0,14 mg
Manganês — 0,03 mg
Selênio — 0 mcg
Vitamina A (RAE) — 0 mcg
Vitamina C — 0,22 mg
Tiamina (B1) — 0,03 mg
Riboflavina (B2) — 0,08 mg
Niacina (B3) — 4,05 mg
Vitamina B6 — 0,05 mg
Vitamina B12 — 4,75 mcg
Folato (DFE) — 8,86 mcg
Vitamina E — 0,13 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,74 g
Enerc Kj — 889 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 0 mcg
Vitd — 0,11 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.