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Nutrição

Salada, legumes cozidos, c/ molho de salada, c/ sal, Brasil [cenoura, couve-flor, vagem, molho de salada (vinagre de maçã, azeite de oliva, salsinha), c/ sal]

🇧🇷 BRFOOD · BRC0372B Vegetais e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 50 kcal
Umidade — 90,2 g
Proteína — 1,08 g
Carboidrato total — 4,36 g
Carboidrato disponível — 2,41 g
Gorduras totais — 3,67 g
Gorduras saturadas — 0,56 g
Gorduras monoinsaturadas — 2,64 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,4 g
Gorduras trans — 0 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 1,99 g
Sódio — 2,17 mg
Cálcio — 24,8 mg
Ferro — 0,28 mg
Magnésio — 9,14 mg
Fósforo — 22,6 mg
Potássio — 159 mg
Zinco — 0,29 mg
Cobre — 0,02 mg
Manganês — 0,21 mg
Selênio — 0,25 mcg
Vitamina A (RAE) — 101 mcg
Vitamina C — 11,4 mg
Tiamina (B1) — 0,03 mg
Riboflavina (B2) — 0,02 mg
Niacina (B3) — 0,47 mg
Vitamina B6 — 0,03 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 25,5 mcg
Vitamina E — 0,99 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,67 g
Enerc Kj — 211 kJ
Gordura De Adicao — 3,5 g
Proteina Animal — 0 g
Proteina Vegetal — 1,08 g
Salt Add — 0,32 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 198 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.