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Nutrição

Carne, boi, coxão mole (polpa, chã de dentro), s/ gordura, cozida, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0371F Carnes e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 182 kcal
Umidade — 62,7 g
Proteína — 26,1 g
Carboidrato total — 1,31 g
Carboidrato disponível — 0,81 g
Gorduras totais — 8,16 g
Gorduras saturadas — 3,6 g
Gorduras monoinsaturadas — 2,96 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,77 g
Gorduras trans — 0,16 g
Colesterol — 67,3 mg
Fibra alimentar — 0,5 g
Sódio — 293 mg
Cálcio — 5,37 mg
Ferro — 2,14 mg
Magnésio — 13,9 mg
Fósforo — 153 mg
Potássio — 251 mg
Zinco — 3,81 mg
Cobre — 0,12 mg
Manganês — 0,02 mg
Selênio — 0,07 mcg
Vitamina A (RAE) — 15,3 mcg
Vitamina C — 3,98 mg
Tiamina (B1) — 0,02 mg
Riboflavina (B2) — 0,01 mg
Niacina (B3) — 3,27 mg
Vitamina B6 — 0,01 mg
Vitamina B12 — 4,12 mcg
Folato (DFE) — 11,1 mcg
Vitamina E — 0,52 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,77 g
Enerc Kj — 763 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 28,7 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.