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Nutrição

Carne, boi, acém moída, cozida, c/ batata, c/ óleo, cebola e alho, c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0358F Carnes e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 169 kcal
Umidade — 67,2 g
Proteína — 19,2 g
Carboidrato total — 3,75 g
Carboidrato disponível — 3,26 g
Gorduras totais — 8,75 g
Gorduras saturadas — 3,53 g
Gorduras monoinsaturadas — 3,48 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,87 g
Gorduras trans — 0,17 g
Colesterol — 72,2 mg
Fibra alimentar — 0,49 g
Sódio — 217 mg
Cálcio — 4,6 mg
Ferro — 1,93 mg
Magnésio — 14,1 mg
Fósforo — 124 mg
Potássio — 250 mg
Zinco — 5,74 mg
Cobre — 0,07 mg
Manganês — 0,04 mg
Selênio — 0,08 mcg
Vitamina A (RAE) — 0 mcg
Vitamina C — 1,38 mg
Tiamina (B1) — 0,02 mg
Riboflavina (B2) — 0,22 mg
Niacina (B3) — 1,23 mg
Vitamina B6 — 0,03 mg
Vitamina B12 — 1,82 mcg
Folato (DFE) — 5,64 mcg
Vitamina E — 0,18 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,19 g
Enerc Kj — 708 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 0 mcg
Vitd — 1,95 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.