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Nutrição

Molusco, ostra, cozido, s/ óleo, c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0357E Pescados e frutos do mar Crassostrea rhizophora

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 97 kcal
Umidade — 76,6 g
Proteína — 15,7 g
Carboidrato total — 3,16 g
Carboidrato disponível — 3,16 g
Gorduras totais — 2,33 g
Gorduras saturadas — 0,99 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,85 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,3 g
Colesterol — 52,9 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 236 mg
Cálcio — 4,35 mg
Ferro — 28,7 mg
Magnésio — 20,5 mg
Fósforo — 198 mg
Potássio — 289 mg
Zinco — 78,1 mg
Cobre — 8,61 mg
Manganês — 2,66 mg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,17 mg
Riboflavina (B2) — 0,21 mg
Niacina (B3) — 5,1 mg
Vitamina B6 — 0,39 mg
Vitamina B12 — 4,47 mcg
Folato (DFE) — 11,3 mcg
Vitamina E — 0,14 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 2,13 g
Enerc Kj — 408 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.