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Nutrição

Carne, boi, acém moída, cozida, c/ óleo, cebola e alho, s/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0355F Carnes e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 209 kcal
Umidade — 61,4 g
Proteína — 25,5 g
Carboidrato total — 0,75 g
Carboidrato disponível — 0,61 g
Gorduras totais — 11,6 g
Gorduras saturadas — 4,75 g
Gorduras monoinsaturadas — 4,65 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,01 g
Gorduras trans — 0,23 g
Colesterol — 98 mg
Fibra alimentar — 0,14 g
Sódio — 49,8 mg
Cálcio — 4,66 mg
Ferro — 2,54 mg
Magnésio — 17 mg
Fósforo — 159 mg
Potássio — 258 mg
Zinco — 7,71 mg
Cobre — 0,07 mg
Manganês — 0,02 mg
Selênio — 0,03 mcg
Vitamina A (RAE) — 0 mcg
Vitamina C — 0,45 mg
Tiamina (B1) — 0 mg
Riboflavina (B2) — 0,3 mg
Niacina (B3) — 1,68 mg
Vitamina B6 — 0,01 mg
Vitamina B12 — 2,47 mcg
Folato (DFE) — 5,58 mcg
Vitamina E — 0,21 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,84 g
Enerc Kj — 873 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 0 mcg
Vitd — 2,64 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.