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Nutrição

Crustáceo, caranguejo, cozido, s/ óleo, c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0355E Pescados e frutos do mar Ucides cordatus

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 98 kcal
Umidade — 75,8 g
Proteína — 19,7 g
Carboidrato total — 0,22 g
Carboidrato disponível — 0,22 g
Gorduras totais — 2,01 g
Gorduras saturadas — 0,2 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,2 g
Gorduras poli-insaturadas — Tr g
Colesterol — 84,2 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 538 mg
Cálcio — 355 mg
Ferro — 2,09 mg
Magnésio — 52 mg
Fósforo — 152 mg
Potássio — 185 mg
Zinco — 6,11 mg
Cobre — 0,91 mg
Manganês — 0,07 mg
Vitamina C — Tr mg
Tiamina (B1) — 0,04 mg
Riboflavina (B2) — 0,31 mg
Niacina (B3) — 4,15 mg
Vitamina B6 — Tr mg
Vitamina B12 — 3,9 mcg
Folato (DFE) — 59,7 mcg
Vitamina E — 5,01 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 2,28 g
Enerc Kj — 413 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.