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Nutrição

Carne, boi, costela, assada, c/ mandioca (aipim, macaxeira) e cebola, c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0353F Carnes e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 287 kcal
Umidade — 49 g
Proteína — 19,1 g
Carboidrato total — 12,6 g
Carboidrato disponível — 11,7 g
Gorduras totais — 18 g
Gorduras saturadas — 7,71 g
Gorduras monoinsaturadas — 7,9 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,23 g
Gorduras trans — 0,56 g
Colesterol — 61,5 mg
Fibra alimentar — 0,96 g
Sódio — 239 mg
Cálcio — 27,3 mg
Ferro — 1,48 mg
Magnésio — 24,5 mg
Fósforo — 130 mg
Potássio — 238 mg
Zinco — 3,64 mg
Cobre — 0,07 mg
Manganês — 0,04 mg
Selênio — 0,19 mcg
Vitamina A (RAE) — 2,26 mcg
Vitamina C — 4,1 mg
Tiamina (B1) — 0,03 mg
Riboflavina (B2) — 0,05 mg
Niacina (B3) — 0,36 mg
Vitamina B6 — 0,26 mg
Vitamina B12 — 2,08 mcg
Folato (DFE) — 9,03 mcg
Vitamina E — 0,07 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,33 g
Enerc Kj — 1.196 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 4,52 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.