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Nutrição

Carne, bovina, costela, assada, s/ óleo, c/ sal, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0352F Carnes e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 360 kcal
Umidade — 42,7 g
Proteína — 28,5 g
Carboidrato total — 0 g
Carboidrato disponível — 0 g
Gorduras totais — 27,4 g
Gorduras saturadas — 11,7 g
Gorduras monoinsaturadas — 12 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,3 g
Gorduras trans — 0,86 g
Colesterol — 94,2 mg
Fibra alimentar — 0 g
Sódio — 271 mg
Cálcio — 28 mg
Ferro — 2,17 mg
Magnésio — 19,4 mg
Fósforo — 178 mg
Potássio — 269 mg
Zinco — 5,43 mg
Cobre — 0,08 mg
Manganês — 0 mg
Vitamina A (RAE) — Tr mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — Tr mg
Riboflavina (B2) — 0,08 mg
Niacina (B3) — 0,56 mg
Vitamina B6 — 0,35 mg
Vitamina B12 — 3,19 mcg
Folato (DFE) — 6,62 mcg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,43 g
Enerc Kj — 1.497 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 28,5 g
Proteina Vegetal — 0 g
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — Tr mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.