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Nutrição

Crustáceo, camarão, s/ casca, cozido, c/ molho branco (farinha de trigo, manteiga e leite), s/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0348E Pescados e frutos do mar Penaeus brasiliensis

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 105 kcal
Umidade — 77,1 g
Proteína — 15,4 g
Carboidrato total — 3,27 g
Carboidrato disponível — 3,22 g
Gorduras totais — 3,35 g
Gorduras saturadas — 1,43 g
Gorduras monoinsaturadas — 0,77 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,78 g
Gorduras trans — 0,02 g
Colesterol — 249 mg
Fibra alimentar — 0,05 g
Sódio — 330 mg
Cálcio — 99,4 mg
Ferro — 1,9 mg
Magnésio — 17,5 mg
Fósforo — 225 mg
Potássio — 117 mg
Zinco — 1,06 mg
Cobre — 0,14 mg
Manganês — 0,05 mg
Selênio — 36,8 mcg
Vitamina A (RAE) — 19,5 mcg
Vitamina C — 0 mg
Tiamina (B1) — 0,02 mg
Riboflavina (B2) — 0,07 mg
Niacina (B3) — 1,24 mg
Vitamina B6 — Tr mg
Vitamina B12 — 1,33 mcg
Folato (DFE) — 18,6 mcg
Vitamina E — 1,4 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,5 g
Enerc Kj — 441 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 19,7 mcg
Vitd — 0,06 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.