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Nutrição

Inhame, s/ casca, cozido, drenado, s/ óleo, s/ sal, Brasil

🇧🇷 BRFOOD · BRC0342B Vegetais e derivados Colocasia esculenta

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 89 kcal
Umidade — 76,1 g
Proteína — 2,3 g
Carboidrato total — 20,5 g
Carboidrato disponível — 18,9 g
Gorduras totais — 0,14 g
Gorduras saturadas — 0,05 g
Gorduras monoinsaturadas — Tr g
Gorduras poli-insaturadas — 0,05 g
Gorduras trans — 0 g
Colesterol — 0 mg
Fibra alimentar — 1,6 g
Sódio — Tr mg
Cálcio — 14,9 mg
Ferro — 0,02 mg
Magnésio — 17,1 mg
Fósforo — 59,1 mg
Potássio — 231 mg
Zinco — 0,36 mg
Cobre — 0,15 mg
Manganês — 0,12 mg
Selênio — 0,82 mcg
Vitamina A (RAE) — 2,39 mcg
Vitamina C — 2,02 mg
Tiamina (B1) — 0,05 mg
Riboflavina (B2) — Tr mg
Niacina (B3) — Tr mg
Vitamina B6 — 0,07 mg
Vitamina B12 — 0 mcg
Folato (DFE) — 8,97 mcg
Vitamina E — 1,68 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 0,98 g
Enerc Kj — 378 kJ
Gordura De Adicao — 0 g
Proteina Animal — 0 g
Proteina Vegetal — 2,3 g
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 4,77 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.