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Nutrição

Carne, boi, capa de contra-filé, s/ gordura, grelhada, c/ molho de tomate (tomate, c/ óleo, cebola e alho), c/ sal

🇧🇷 BRFOOD · BRC0333F Carnes e derivados

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 199 kcal
Umidade — 60 g
Proteína — 28,4 g
Carboidrato total — 1,31 g
Carboidrato disponível — 0,81 g
Gorduras totais — 8,99 g
Gorduras saturadas — 3,6 g
Gorduras monoinsaturadas — 3,68 g
Gorduras poli-insaturadas — 0,77 g
Gorduras trans — 0,12 g
Colesterol — 64,2 mg
Fibra alimentar — 0,5 g
Sódio — 324 mg
Cálcio — 9,35 mg
Ferro — 2,37 mg
Magnésio — 23,6 mg
Fósforo — 237 mg
Potássio — 368 mg
Zinco — 6,16 mg
Cobre — 0,12 mg
Manganês — 0,03 mg
Selênio — 0,07 mcg
Vitamina A (RAE) — 13,4 mcg
Vitamina C — 3,98 mg
Tiamina (B1) — 0,05 mg
Riboflavina (B2) — 0,07 mg
Niacina (B3) — 1,49 mg
Vitamina B6 — 0,01 mg
Vitamina B12 — 2,72 mcg
Folato (DFE) — 8,42 mcg
Vitamina E — 0,23 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,33 g
Enerc Kj — 833 kJ
Salt Add — 0,45 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 26,7 mcg
Vitd — 0,05 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.