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Nutrição

Mexilhão com molho branco (farinha de trigo, manteiga e leite), s/ sal (mexilhão, tomate, salsa, suco de limão, c/ molho branco (farinha de trigo, manteiga e leite), c/ óleo, cebola e alho, c/ pimenta do reino, s/ sal)

🇧🇷 BRFOOD · BRC0333E Pescados e frutos do mar

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Composição da porção — 100 g

Componente 100 g 100 g Un.
Energia — 113 kcal
Umidade — 76,9 g
Proteína — 9,9 g
Carboidrato total — 6,33 g
Carboidrato disponível — 5,92 g
Gorduras totais — 5,48 g
Gorduras saturadas — 1,86 g
Gorduras monoinsaturadas — 1,31 g
Gorduras poli-insaturadas — 1,79 g
Gorduras trans — 0,02 g
Colesterol — 15,4 mg
Fibra alimentar — 0,41 g
Sódio — 149 mg
Cálcio — 63,4 mg
Ferro — 21,4 mg
Magnésio — 17 mg
Fósforo — 119 mg
Potássio — 185 mg
Zinco — 1,76 mg
Cobre — 1,48 mg
Manganês — 1.135 mg
Selênio — 2,35 mcg
Vitamina A (RAE) — 53,3 mcg
Vitamina C — 7,1 mg
Tiamina (B1) — 0,11 mg
Riboflavina (B2) — 0,21 mg
Niacina (B3) — 1,49 mg
Vitamina B6 — 0,06 mg
Vitamina B12 — 6,13 mcg
Folato (DFE) — 31,1 mcg
Vitamina E — 0,65 mg
Álcool — 0 g
Cinzas — 1,44 g
Enerc Kj — 475 kJ
Salt Add — 0 g
Sugar Add — 0 g
Vita Re — 40,3 mcg
Vitd — 0 mcg

Tr = traço (quantidade mínima detectada). — = não informado pela base de origem.